公開資料中未查詢到赤峰本地生產切菜機的廠家電話及具體地址信息,以下是相關情況說明：

1. 無直接關聯(lián)的本地廠商記錄：檢索結果顯示，內蒙古巴彥淖爾市有涉及脫水菜加工設備的企業(yè)（如興隆機械有限公司），但其主營產品為烘干機、清洗機等，未明確提及切菜機生產業(yè)務；其他標注“赤峰”的銷售信息多為經銷商或二手設備轉賣,并非源頭生產廠家。

   
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2. 異地廠家誤標現(xiàn)象存在：部分網頁將江西贛州的企業(yè)（如章貢區(qū)坪峰嶺路19-6號的果蔬機械經營者）錯誤關聯(lián)到“赤峰”，實際屬于跨省信息混淆，此類情況易造成誤導,需謹慎甄別。

建議通過行業(yè)展會、B2B平臺（如阿里巴巴）或工商名錄進一步核實赤峰地區(qū)是否存在合規(guī)的切菜機制造商，若急需采購，可考慮周邊省市成熟產業(yè)鏈